Тестоокруглитель Sigma Sfera предназначен для профессионального использования в пиццериях и пекарнях. Придает кусочкам теста округлую форму. Система округления использует гравитационную и центробежную силу с минимальным давлением на тесто. Это позволяет не изменять его температуру, эластичность и не подвергать стрессу. Подходит для работы как с твердым, так и с мягким и влажным тестом.
Особенности:
- Прочная конструкция из нержавеющей стали
- Мощный двигатель и простой механизм не требуют частого обслуживания
- Сменный алюминиевый бесконечный винт
- Выходной лоток из нержавеющей стали
- Цилиндр из пищевого пластика
- Производительность – до 1800 шт/ч*
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной.