Спиральный тестомес Sigma Super Premium VE 300 SP предназначен для профессионального использования. Машина тестомесильная серии Super Premium отличается высокой производительностью, дает отличные результаты вымеса и насыщения кислородом теста, в том числе содержащего масла и/или жиры.
Особенности:
– Прочная и надежная конструкция
– Два двигателя: для спирали и дежи
– Дежа, спираль и вал из нержавеющей стали
– Сенсорная панель управления с функцией программирования удобно расположена на внешней консоли
– Скорость вращения дежи регулируется инвертором
– Электрический блок в водонепроницаемом шкафу с пневматической системой защиты против пыли
– Двойная передача
– Кнопка для импульсного движения дежи
– Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
– Подъем и опускание головной части осуществляется гидравлической системой с поршнем большого диаметра и независимым коммутатором
– Электромагнитная система блокировки дежи при замесе
– Защитная решетка
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.