Спиральный тестомес Sigma Greenline 50 HD предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Обеспечивает превосходное качество замешиваемого теста, независимо от объема загрузки.
Особенности:
– Прочная и надежная конструкция с крепкой рамой из нержавеющей стали
– 25%-ая экономия энергии при каждом производственном цикле
– Один двигатель для вращения дежи и месильного органа
– Защитная крышка
– Панель управления с двумя таймерами для первой и второй скорости, с возможностью реверса на первой скорости
– Вспомогательный переключатель позволяет работать в ручном режиме без контроля времени
– Дежа, спираль и вал из нержавеющей стали
– Модель HD (Heavy Duty) с двойной передачей
– Высокая мощность реверса
Рекомендованная загрузка:
– Максимальная загрузка муки: 30 кг
– Минимальная загрузка воды: 17 л
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.