Сковорода опрокидываемая Kayman СЭ-53-1 представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для удобной и быстрой тепловой обработки различных продуктов. С помощью опрокидываемой сковороды можно жарить, тушить, запекать и пассеровать ингредиенты, необходимые для приготовления блюд. Помимо всего прочего, сковорода позволяет готовить на водяном пару. Широко применяется на предприятиях общественного питания и торговли. Опрокидываемая сковорода может использоваться в качестве котла, теплового кабинета, стимера, жарочной и разогревающей поверхности.
Сфера применения: кафе, пирожковые, столовые, рестораны, пиццерии, а также остальные предприятия общепита и торговли.
Особенности:
— Полностью выполнена из нержавеющей стали
— Чаша изготовлена из пищевого чугуна
— Угол подъема чаши: 60 градусов
— Объем: полезный - 53 л, максимальная емкость чаши: 60 л
— Площадь дна сковороды: 0.317 кв.м
— Внутренние габариты чаши сковороды: 660х470х150 мм
— Пределы регулирования температуры: +50… +300 С