Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C — компактное решение для линии с BakerLux Shop.Pro
Используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 600 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок: тесто увеличивается в объёме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает пористость. Модель не имеет собственной панели управления — все режимы настраиваются с панели основной печи, что упрощает эксплуатацию и объединяет расстойку и выпечку в единый процесс.
Основные преимущества:
- Совместимость с печами BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 600 мм — готовое решение для компактной линии
- Управление с панели основного оборудования — не требует отдельной настройки
- 8 уровней под уменьшенный противень 460х330 мм — оптимальная вместимость для небольшой кухни
- Компактные габариты (600х711х750 мм) — удобное размещение при ограниченном пространстве
Практичное дополнение к печам BakerLux Shop.Pro для пекарен и кондитерских, которым важна качественная расстойка теста в условиях компактной кухни