Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M — вместительное решение для линии BakerTop MIND.Maps
Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок: тесто увеличивается в объёме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает пористость. Оснащён механической панелью управления и может работать совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.
Основные преимущества:
- Механическая панель управления — простая и надёжная эксплуатация
- 16 уровней для противней 600х400 мм — вместимость под интенсивное производство
- Совместимость с пароконвектоматами BakerTop MIND.Maps — удобная интеграция в линию
- Комплект подключения к водопроводу и Стартовый пакет в комплекте поставки
Надёжная конструкция и большая вместимость делают этот расстоечный шкаф практичным решением для пекарен с высоким объёмом производства.