Шкаф медленной готовки Unox предназначен для расстойки хлебобулочных изделий или завершения готовки блюд. Максимальная температура - 180 °С. 5 уровней загрузки GN 1/1. Расстояние между листами 67 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Управление осуществляется через печь. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.