Универсальный гриль-шашлычница KAYMAN ГШЭ-4-ГД А с дымогенератором предназначен для приготовления шашлыков из мяса, овощей, птицы, морепродуктов и способен заменить традиционный мангал на профессиональной кухне ресторана, бара и точки фаст-фуда. Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении, и не требует применения систем искрогашения. Конструкция люлек позволяет готовить любые продукты порционно и прожаривать продукт равномерно со всех сторон. В одной люльке укладываются две порции шашлыка одновременно. Продукт не нужно нанизывать на шампур, что сокращает время работы. Приготовление продукта осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры.
Особенности:
– Позволяет приготовить шашлык как с копчением, так и без него
– Два режима работы: жар (50 – 250C); жар + дым (50 – 250C)
– Четыре легкосъемные люльки для размещения продукта
– Вращение люлек происходит вокруг центральной оси внутри рабочей камеры
– Каждая люлька имеет порядковый номер, которому соответствует свой таймер на панели управления (10 – 60 минут)
– Лампы индикации и звуковой сигнал оповещают о готовности
– Механизм торможения четко фиксирует положение люлек во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке
– Каждый ТЭН с отражателем для эффективности нагрева продукта
– Дверца из закаленного стекла
– Замок-фиксатор предотвращает самопроизвольное открытие дверцы
– При открывании дверцы дымогенератор выключается для снижения дымовыделения
– Дверца имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающую касание горячего стекла при самопроизвольном закрытии
Комплектация:
– Поддон для сбора влаги и жира
– Лоток для щепы