Расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS812M предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Модель подходит для печей CC04-TL05-CC06-TL07-CC10-TL12.
Может использоваться как подставка для конвекционной печи, что позволит сэкономить место на кухне.
Особенности:
– Точный контроль температуры и влаги
– Максимальная температура +60 C
– Ручной залив воды
– Стеклянная дверца Противни в комплект не входят.