Расстоечный шкаф Radax PUSHKIN PS68M предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Модель подходит для печи GG43. Может использоваться как подставка для конвекционной печи, что позволит сэкономить место на кухне.
Особенности:
– Точный контроль температуры и влаги
– Максимальная температура +60 C
– Ручной залив воды
– Стеклянная дверца
– Подходит для противней 460х340 или GN2/3 Противни в комплект не входят.