Печь VOLDONE BCJ-25 разработана специально для небольших кафе и ресторанов. Небольшие габариты позволяют вписать её практически в любую кухню. Совмещает функции мангала и печи на древесном топливе, при этом скорость приготовления блюд выше на 40%, а экономия угля достигает 35% по сравнению с открытым мангалом. Отсутствие открытого пламени обеспечивает высокую безопасность при работе с печью.
Мясо, приготовленное в печи, равномерно прожаривается, сохраняет сочность и приобретает аппетитный аромат.
Особенности:
— Материалы изготовления, устойчивые к высоким температурам, обеспечивают длительный срок эксплуатации
— Отделка из пищевой нержавеющей стали
— Дверь и приемная рамка из чугуна
— Система регулировки воздушного потока позволяет легко и эффективно контролировать интенсивность горения и температуру в камере
— Рабочая температура: до +450 С
— Встроенный термометр удобно расположен на дверце
Конфигурация:
— Ящик для сбора золы
Комплектация:
— Решетка для жарки мяса
— Набор колосников