Пароконвектомат UNOX XEFR-03 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER — интеллектуальное приготовление для торговой точки
Конвекционная печь, которая идеально подходит для приготовления блюд на завтрак и снэков, в частности, кондитерских и хлебобулочных изделий. Регулировка влажности, 2 скорости вентилятора и камера из нержавеющей стали 304. Автоматическое управление процессами приготовления (CHEFUNOX) обеспечивает стабильные результаты даже без квалифицированного персонала. Готова к подключению к интернету и использованию портала Data Driven Cooking.
Основные преимущества:
- CHEFUNOX — автоматическая установка всех параметров приготовления из встроенной библиотеки блюд
- ADAPTIVE.Cooking, SMART.Preheating и AUTO.Soft для повторяемого и деликатного результата
- MULTI.TIME — управляет приготовлением до 10 продуктов одновременно
- Интенсивные технологии приготовления — DRY.Plus, STEAM.Plus и AIR.Plus
- 7" сенсорная цифровая панель с библиотекой из 384 программ, изображением и названием каждого блюда
- Камера приготовления из нержавеющей стали AISI 304, двойное стекло, LED-подсветка, встроенная в дверь
- Встроенное Wi-Fi подключение к интернету, обмен данными HACCP и программ через Wi-Fi/USB
- Приложения Data Driven Cooking и Top Training для удалённого мониторинга и обучения персонала
Простое и интеллектуальное управление делает XEFR-03 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER надёжным помощником для кафе, пекарен и точек быстрого питания.