Печь конвекционная STEFANIA XENA-03HS-MADV (ex. XFT113) с солиноидным клапаном

Компактное тепловое оборудование с функцией пароувлажнения для мини-пекарен, кондитерских, кофеен и точек быстрого питания. Оптимальный выбор для заведений, где требуется автоматизация подачи пара при ограниченном пространстве кухни. Основные преимущества: •Стационарное пароувлажнение: встроенный соленоидный клапан обеспечивает прямое подключение к водопроводу, автоматизируя подачу воды в камеру без необходимости ручного залива. •Технологическая универсальность: температурный режим до 260 °C позволяет выпекать широкий ассортимент продукции — от мелкоштучной сдобы и круассанов до пирогов и пиццы. •Готовый комплект поставки: наличие трех алюминиевых противней в комплекте позволяет запустить производственный процесс сразу после монтажа оборудования. •Эргономичность и простота: ультракомпактный корпус экономит полезную площадь столешницы, а механический интерфейс не требует затрат времени на обучение персонала.