Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPRM — интеллект и производительность в одном корпусе
Интеллектуальная профессиональная комбинированная печь, способная управлять процессом выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и различными процессами приготовления пищи благодаря технологиям Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance. Автоматическое управление процессами приготовления (CHEFUNOX) обеспечивает идеальный результат даже при отсутствии квалифицированного персонала.
Основные преимущества:
- Интеллектуальные технологии — ADAPTIVE.Cooking, SMART.Preheating, AUTO.Soft и SENSE.Klean
- 1000+ готовых программ и CHEFUNOX — идеальное приготовление без специальных знаний персонала
- MULTI.TIME и MISE.EN.PLACE — до 10 продуктов одновременно с синхронной готовностью
- Вместимость 10 противней для увеличенных объёмов производства
- Камера повышенной прочности из стали AISI 316L с тройным стеклом
- Wi-Fi подключение и приложение Data Driven Cooking для удалённого мониторинга
Оптимальный выбор для производств, где важны одновременно объём, стабильность результата и минимальная зависимость от квалификации персонала.