Пароконвектомат Radax Yesenin ES12TSCLU предназначен для профессионального использования. Обеспечивает равномерное приготовление на каждом уровне, сохраняя вкус и аромат различных блюд при оптимизации времени и расходов, что делает их идеальными для ресторанов, предприятий общественного питания и деликатесных лавок. Пароконвектомат создан для высоких нагрузок. Продуманная конструкция и надежные материалы обеспечивают полную защиту повара и долгий срок службы даже в условиях самых интенсивных рабочих смен.
Особенности:
— Реверсивные вентиляторы обеспечивают равномерное приготовление на всех уровнях
— 10 скоростей вращения вентиляторов
— Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры
— Система лёгкой очистки внутреннего стекла
— Встроенная LED подсветка в дверь, для освещения камеры
— USB-порт
Панель управления:
— Touch Screen 7"
— 400 программируемых рецептов + предустановленные программы
— Система автономной подачи воды и пара X ECOSYSTEM
— Мультитаймер для одновременного приготовления разных блюд
— Цифровая технология X-CLOUD: - Контроль производственных процессов в режиме online
- Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок
- Дистанционная диагностика оборудования Функции:
— Готовка в ночное время
— Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
— Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата)
— Автоматическое охлаждение
Автоматическая мойка:
— Оптимальный расход воды, моющих средств и времени
— Автоматическая программа чистки в ночное время
Поставляется без гастроемкостей и противней.