Подключение: электрический
Панель управления: сенсорный дисплей TFT 7"
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней загрузки: 10+1 GN 1/1
Интервал между уровнями: 67 мм
Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе
Датчик термозонда
В комлпете опция: ручной душ
Система очистки: автоматическая ConvoClean+
Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi
Габариты: 875 x 797 x 1066 мм
Подключение: 380 В
Мощность: 17,2-20,4 кВт
Вес нетто: 125,5 кг
Страна производства: Германия, Китай