Планетарный миксер STARFOOD HLB5A предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов. Он прекрасно подойдет для оснащения различных предприятий общественного питания, хлебопекарных и кондитерских предприятий.
Особенности:
– Плавная регулировка скорости 0-1000 об/мин
– Съемная дежа из нержавеющей стали
– Защитная крышка из пластика с загрузочным отверстием для ингредиентов
Рекомендованная загрузка:
– Яйца: 71-500 г
– Мука: 200-500 г (при соотношении муки и воды 2:1)
Скоростной режим:
– Скорость вращения насадки вокруг дежи: 0-302 об/мин
– Скорость вращения насадки вокруг своей оси: 0-1000 об/мин
Комплектация:
– Дежа 5 л
– Венчик
– Лопатка
– Крюк