Планетарный миксер SIGMA PERFECT MIX 60 предназначен для профессионального использования в кондитерских цехах и небольших пекарнях. Стационарный миксер применяется для взбивания белков, сливок, кремов, замешивания различных видов теста, перемешивания начинок.
Особенности:
— Электронный вариатор скорости
— Многоязычная сенсорная панель управления с возможностью программирования
— В головной части миксера имеется специальное отверстие для загрузки ингредиентов
— Точная регулировка позволяет установить необходимую скорость: высокую для взбивания и низкую для перемешивания
— Мощная и инновационная трансмиссия
— Подъем дежи вручную с помощью рычага
— Подсветка чаши
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-160 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 108-432 об/мин
Комплектация:
— Дежа 60 л
— Венчик
— Лопатка
— Спираль
— Съемная защитная крышка из пластика