МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ МП-10-01

Планетарный миксер Торгмаш МП-10-01 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания. При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий влажность теста должна быть не менее 55%. Особенности: – Основание покрыто краской, не допускающей царапин – Автоматический регулятор скорости – Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали – Быстрая смена насадок – Съемная дежа из нержавеющей стали Скоростной режим: – Скорость движения насадки вокруг дежи: 25-140 об/мин – Скорость движения насадки вокруг своей оси: 90-500 об/мин Производительность: – При замесе дрожжевого теста – 16 кг/ч – При взбивании сливок – 40 кг/ч Комплектация: — Дежа 10 л — Венчик — Лопатка — Крюк