Льдогенератор SCOTSMAN LEGACY предназначен для приготовления кубикового льда, который широко используется для охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков, а также для приготовления коктейлей в первоклассных гостиницах, изысканных ресторанах и элитных барах. Форма льда Гурмэ с кристально прозрачной поверхностью.
Особенности:
– Инновационный дизайн в винтажном стиле
– Корпус из черной нержавеющей стали, специальной отделки из титанового сплава и закаленного стекла
– Вогнутая передняя панель увеличивает поток воздуха через конденсатор на 70%, что повышает производительность
– Сердцевина испарителя ручной работы, протестирована на жесткой воде и прошедшая проверку TCD
– Эргономичный доступ к бункеру с прочной выдвижной дверцей
– Система санитарной обработки XSafe – автоматически и непрерывно поддерживает чистоту в льдогенераторе
– PWD – прогрессивный сброс воды: перекачивает избыточную остаточную воду на расстояние до 15 метров
– Размер кубиков льда: M – d 30 x 34h mm / 20 грамм
– Производительность при 10Amb./10 Water – 44 кг; при 21Amb./10 Water – 43,5 кг; при 32Amb./21 Water – 35 кг
– Температура окружающей среды +10 / +43C
– Температура воды +5 / +38C
– Давление воды: 1 бар (14 psi) / 5 бар (70 psi)