Гриль ROLLER GRILL CES 600 предназначен для приготовления мяса, птицы и овощей. Преимуществом данного вида оборудования является наличие емкости с водой, расположенной под решеткой. Жир, стекающий с продукта в процессе приготовления, попадает в воду, в результате не пригорает и не чадит. Кроме того, испаряющаяся из емкости вода делает приготовление продукта более деликатным. Используется на предприятиях общественного питания.
Особенности:
– Корпус изготовлен из нержавеющей стали
– Размеры жарочной поверхности: 510х310мм
– Равномерная мощность нагрева
– Сочетание принципа гриля и паровой обработки: одновременное обжаривание и увлажнение
– 2 подъемных нагревательных элемента
– Независимое управление обеими конфорками
– Залив воды в ручном формате
– Поддон для воды GN 1/1
– Приготовление продуктов без потери сочности и объема
– Легкая очистка решетки с помощью металлической щетки
– Температурный режим: до +350 С