ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО АВТОМАТИЧЕСКИЙ ДЛЯ САМООБСЛУЖИВАНИЯ GELPROM GP100AUTO-SP, ПАСТЕРИЗАЦИЯ

Высокотехнологичный автоматический фризер для самообслуживания для приготовления мягкого мороженого и замороженного йогурта. Автоматический блок циклической раздачи мороженого с лифтом для рожка, активация цикла нажатием кнопки. Благодаря использованию передовых технологий, машина может производить мороженое различной твердости, температуры подачи и взбитости. Термообработка (самопастеризация) входит в стандартную комплектацию, что снижает необходимость в частых циклах мойки и гарантирует соблюдение гигиенических норм. Часовая производительность 180 порций х 80 г (14,4 кг/час). Цилиндр 2 л, бункер 12 л. Быстрое охлаждение, время готовности к выдаче 6-8 минут. Электронная панель управления. Система автоматической пастеризации смеси. Гравитационная подача смеси, аэраторная трубка с регулировкой уровня насыщенности воздухом. Охлаждаемый бункер с поддержанием температуры +4C, с датчиком уровня и системой перемешивания (лопастная мешалка) для поддержания необходимой консистенции смеси. Особая конфигурация мешалки для улучшения процесса смешивания на этапе замораживания. Скребки сменные. Система автоматического контроля консистенции мороженого. Индикация количества смеси в танке, счетчик отпущенных порций. Режим ночного хранения. Система оттайки цилиндра. Мойка машины 1 раз в 14 дней (при ежедневной пастеризации). Тип установки настольный. Климатический класс t окр. среды до 40C. Охлаждение конденсатора воздушное. Корпус из нержавеющей стали.