Профессиональная блинница СИКОМ РК-1.1 предназначена для формования и приготовления блинов квадратной или прямоугольной формы. Длинная жарочная поверхность используется следующим образом: на ее первой части блин формуется и выпекается с одной стороны, а после переворачивания его на вторую часть жаровни пропекается с другой стороны и наполняется начинкой. Используется на предприятиях общественного питания.
Особенности:
– Корпус изготовлен из нержавеющей стали
– Формующая каретка из нержавеющей стали
– Формующая каретка устанавливает нужную толщину блина
– Одним нажатием формуется блин заданной толщины и длины (дальнейшего разглаживания не требуется)
– Высокая производительность при малых размерах
– Размеры жарочной поверхности: 224х470мм